Francine Chabot a reçu l’essentiel de sa formation pianistique sous la direction de Madame Yvonne Hubert, au Conservatoire de musique du Québec à Montréal. Après avoir obtenu un premier prix dans cette discipline, elle se rend à Paris afin de parfaire sa formation auprès du maître Vlado Perlemuter. Depuis, ses activités professionnelles ne cessent de se multiplier. On peut l’entendre régulièrement en récital sur scène ou à la radio, comme soliste ou chambriste.
Elle est professeur de piano au département de musique du Cégep Marie-Victorin à Montréal. Régulièrement sollicitée comme membre du jury par les institutions d’enseignement supérieur, (Université de Montréal, Université du Québec à Montréal), elle fut invitée à ce titre, au Concours International des Jeunesses Musicales de Belgrade, aux Concours de musique du Canada, au Concours international Mozart, au Prix d’Europe de même qu’au Concours de l’OSM. Depuis 1997, elle assure la direction artistique des Lundis Classiques du Théâtre du Rideau Vert.