L’Ensemble vocal Ganymède a été créé en 1991 par Yvan Sabourin, son actuel directeur artistique. Ce choeur s’est donné pour mission d’interpréter le répertoire classique destiné aux voix d’hommes dans le but demieux faire connaître cette musique. Cet ensemble est issu de la communauté gaie et souhaite offrir une image d »ouverture et de respect. En 20 ans, Ganymède s’est distingué par de nombreuses participations à divers événements culturels : défilé de la Saint-Jean-Baptiste (1992), plusieurs vigiles et cérémonies commémoratives à la mémoire des personnes décédées du sida. À deux reprises, Ganymède a été l’hôte de rassemblements choraux prestigieux : les Choralies du Rallye des Arts du Centre-Sud de Montréal (1996) et Gala Choruses (2004), le plus grand événement culturel gai au monde. En 2007, l’ensemble s’est envolé pour la France et a donné des concerts à Paris, Lyon et Vaison-la-Romaine. En 2009, il a été reçu par le Maine Gay Men’s Chorus à Portland, Maine pour un concert commun.

L’Ensemble vocal Ganymède s’est également illustré dans le domaine musical à proprement parler en participant à plusieurs concours : le Festival choral de Montréal (prix spécial du jury, 1994 ; premier prix, catégorie « choeurs avancés », 1995 et 1997), National Music Festival (représentant officiel du Québec, sur recommandation du jury du Festival choral de Montréal 1997), Festival international du chant choral de Trois-Rivières (finaliste, 1997 ; choeur invité, 1998), Podium, éditions 1996 et 2002. À l’été 2006, Ganymède a remporté la médaille d’or au Festival de chorales des Outgames de Montréal. À l’été 2010, Ganymède a été sélectionné à la compétition du Festival choral international de Neuchâtel, Suisse, où il reçu le prix spécial de la diversité afin de souligner ses efforts dans l’intégration des minorités.